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產品詳情

醇香風吹臘肉

  • 醇香風吹臘肉

產品規格

煙村醇香風吹肉

凈含量:200克

產品參數

食品安全許可證:QS4301 1101 0097

儲藏方法:常溫儲存,冰箱冷凍更加

開封后盡快食用,保質期:1年

包裝: 真空

產地:湖南長沙

商品說明

臘肉是湖南的特產,歷史悠久!傳說,臘肉是苗族人發明的,每逢冬臘月,家家戶戶殺豬宰羊,制作臘肉。早在漢代,湖南湘西苗族先民就用臘肉制作佳肴,至清代,此類菜肴已很出名,慈禧食后,贊不絕口。“臘味合蒸”就是許多臘味菜肴中的一種。

煙村醇香風吹臘肉在保留原來傳統湘西臘肉口味咸香、油而不膩、嚼在口里滿嘴生津、齒頰留香的基礎上,采用低溫風吹工藝取代了傳統熏烤方法,克服熏烤產生的苯并芘等致癌物質的缺點,同時,克服了現代都市人不喜歡的煙熏味等缺點。產品肥瘦均勻,肉質鮮嫩多汁,嚼勁十足。

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